关节炎
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日常生活中，类风湿性关节炎的饮食原则我们总结为八个字，那就是”合理烹饪，辨证配膳“。1、烹饪合理：凡食疗物品，一般不采取炸、烤、爆等烹调方法，以免其有效成份破坏，或使其性质发生改变而失去治疗作用。应采取蒸、煮、炖、煲汤等方法。烹饪的目的在于即使其味美可口，又使其保持药性。2、辩证配膳：辩证诊治也是类风湿性关节炎的饮食的基本原则。"虚则补之，实则泄之"、"寒者热切期望之，热切期望者寒之"、"温者清之，凉者温之"、等，为治疗大法。配膳时要根据"证"的阴阳、虚实、寒热，分别给予不同的饮食配方。
很多疾病都对于热性调料都为禁忌，可是类风湿性关节炎患者可以进食葱、姜等热性调料。寒者宜用胡椒、干姜等温热之品，而禁忌生冷;湿湿者宜用茯苓、苡米等药品;热痹者一般是湿热之邪交织，药膳宜用黄豆芽、绿豆芽、丝瓜、冬瓜等食物，而不宜吃羊肉及辛辣刺激性食物。
通过我们的介绍，你对类风湿性关节炎的饮食原则是否已经有所了解了呢？其实，病从口入此话非虚，我们只有注意饮食规律，养成良好的饮食习惯才可以辅助类风湿性关节炎的康复，希望广大患者能够早日康复。
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